Se puede usar 2 pares a la vez, lo que no puede es tener 2 ventanas (una de lado de la otra, ya sea diferentes pares o uno solo para simular múltiples temporalidad). El forex tester 1, no lo hace. Por lo menos yo que llevo con el varios años nunca he podido.
Por tanto, deberá estudiar un solo par a la vez, y cuando termine de ese par, instalar el próximo par, o hacer el pequeño esfuerzo de pasarte al forex tester 2.
Por otro lado, puede usar el simulador de NinjaTrader, creo a ver probado que si se puede simular con varias ventanas abiertas y diferentes pares (creo, no me acuerdo bien).
SaludosForo de Forex Trading United