Yo trabajo en mi trading regular con floor Pivots y el cierre para le calculo lo hago siempre con hora de New York, es decir 17:00 ET
Y la razón para ello es porque Asia es la transición que viene después de los dos centros con volumen de negociación mas importantes -Europa y América- y también las 17:00 ET es el "settlement time" para la mayoría de los grandes bancos y productos bursátiles Americanos.
Tambien Muchos forex Brokers determinan las 17:00 ET como la hora de rollover para "Overnight swap" así que hace sentido que se tome las 17:00 ET como el inicio de un nuevo día de negociación.
Saludos,
Foro de Forex Trading United